Ekipa Mega Burger Bled
Bled je pridobil atrakcijo, ki ni povezana z novim naravnim odkritjem, pač pa je bila ustvarjena s strani podjetja Mega Burger. Njihova zgodba sega v leto 2019. Takrat sta izkušena gostinca dobila idejo o burgerjih, ki bi bili drugačni. Takšni, ki bi izstopali s svojim okusom, vonjem in pripravo
Razvijanje lastnega recepta ...
Tako so zavihali rokave in z ekipo se je začelo razvijanje lastnih burgerjev. “Ko smo se odločili za razvijanje lastnih burgerjev, smo jih prvo okušali člani ekipe, kasneje pa tudi sorodniki in prijatelji.” razlaga takratni solastnik in zdajšnji lastnik Simon. Takoj, ko se jim je zdel produkt solidnega okusa, so ga ponudili tudi prvim strankam.
“Na začetku je bil odziv tako tako, nekaj vmes. Nekaterim strankam so bili burgerji všeč že iz prve, druge pa so ga malo pokritizirale. In od tistih, ki jim ni bil všeč, smo se enostavno učili. Burgerje smo namreč prilagajali, spreminjali in izboljševali še celih 11 mesecev.” se spominja lastnik.
Če je bilo v prvih mesecih zadovoljnih strank nekje okoli 70%, so po tem dolgem razvoju ta procent zagotovo dvignili čez 95%.
To se najbolj pozna po odzivu ljudi preko spleta. Nekateri pohvale pišejo v zasebna sporočila preko socialnih omrežjih, veliko pa pokažejo tudi mnenja na Googlu.
Google ocena ...
“Preko Googla imamo trenutno 432 javnih mnenj in povprečna ocena je 4.8, kar se mi zdi res neverjetno. Na to oceno smo ponosni, saj so jo izbrali ljudje in ne 5 ljudi v strokovni komisiji. “
Ko pa smo Simona malo podrezali, zakaj ta ocena ni 5,0 in nad čem ljudje niso zadovoljni pa pravi “Jah… Poleti se nam je namreč nekajkrat tako zabasalo, da so ljudje na burgerje čakali tudi po več kot 1 uro. Potem pa so nekatere stranke odšle na Google, dodelile oceno 1 in povprečje pade. Ampak to je bilo v največji sezoni. Sedaj jeseni so te problemi manjši in tudi dostava na dom, ki jo imamo, je veliko hitrejša.”
Dober glas seže v deveto vas ...
Ampak sami burgerji niso sprožili take atrakcije turistov. Pred tem poletjem so namreč za njih vedeli v večini le domačini, ki so bile redne stranke in pa turisti, ki so prišli iz tujine.
Potem pa se je na socialnih omrežjih začela prava miniserija zabavnih videov, ki so sprožili val odziva. Serija reklam, ki na zabaven način preko dveh glavnih likov Špele in Jake pokažeta okus burgerjev, palačink, taquitosov in ostalih jedi v Mega Burgerju je odšla čez meje Blejske občine.
Ljudje na Bled romajo samo zato, da poskusijo burgerje iz reklame. “Čudovito je, ko se ljudje pripeljejo iz Ljubljane samo zato, da pridejo v Mega Burger. Še lepše pa je, ko se tej isti ljudje vrnejo čez nekaj tednov s svojimi prijatelji.” nam Simon razlaga njihov efekt snežene kepe.
Tadej Tešić